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教你辣椒酱的正宗做法,香辣下饭超过瘾_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-24 02:46   来源:未知   阅读:

1.四斤半红辣椒去掉根部,洗净控水,50克生姜切末、400克大蒜搅碎、红辣椒搅碎备用; 2.锅中倒入500克大豆油,油热下入姜末炒香,倒入蒜末翻炒,依次倒入辣椒末、100克白糖、100克白酒、500克大酱、食用盐搅匀,酱和盐的比例可以自己调; 3.煮开调小火,每隔1分钟搅动一下,水分快干时加入一点味精搅匀,关火倒出,全程大约15分钟。 纯辣椒酱的家常做法